V. Schusdziarra/M. Hausmann
Satt essen und abnehmen: Individuelle Ernährungsumstellung ohne Diät
MMI-Verlag 2008
ISBN-10: 3873600722

Das Konzept des Buches von Prof. Volker Schusdziarra ist eine Ernährungsumstellung auf Basis der Energiedichtetabelle. Diese Tabelle erlaubt es, die Ernährungsumstellung an die individuellen Essgewohnheiten und Vorlieben anzupassen. So kann man das Gewicht dauerhaft senken, ohne sich einer Diät unterwerfen zu müssen, die die Lebensqualität einschränkt.

Fett weg! Vergesst die Diäten - satt abnehmen
Tre Torri Verlag 2011
ISBN: 9783941641341

Das Kochbuch "Fettweg! Vergesst die Diäten" bietet über 80 Rezepte, die sich schnell zubereiten lassen. Getreu dem Motto "Essen bis man schlank ist" bietet das Buch Vorschläge zu alternativen Lebensmitteln und einer Ernährungsumstellung in kleinen Schritten. Auch die sechs Kandidaten Aurelia, Daniel, Franz, Rainer, Sabine und Stevani aus der ZDF-Dokumentation "Fett weg!" kommen zu Wort und berichten von ihren persönlichen Erfolgen und Problemen im Kampf gegen die Pfunde.

Sasha Walleczek
Die Walleczek-Methode: Ohne Diät zum Wunschgewicht
Goldmann Verlag 2008
ISBN-10: 3442169879

Zum Wunschgewicht ohne Hungern und Kalorienzählen: Das ist das Prinzip der Ernährungsexpertin Sasha Walleczek. Ihr Konzept setzt auf Genuss statt auf Verzicht: Man isst sich satt mit dem, was schmeckt. Der Trick: die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels. Checklisten, einfache Faustregeln und viele leckere Rezepte helfen, dauerhaft schlank zu bleiben.

Dr. Ilona Bürgel
Inspiration Wunschform: Essen und Leben wie es zu mir passt
Edition Sächsische Zeitung
ISBN-10: 3938325461

Kein Diätratgeber oder Verhaltenstrainer, sondern ein Leitfaden durch das Überangebot an guten Ratschlägen zur Gewichtsreduktion. Ernährungspsychologin Dr. Ilona Bürgel spricht in ihrem Buch das Problem Übergewicht auf allen Persönlichkeitsebenen an und hat eigene Erfahrung sowie Erkenntnisse aus ihrer täglichen Praxisarbeit einfließen lassen: "Nur wenn wir uns gut kennen und für uns sorgen, können wir gesund, zufrieden und in Wunschform leben."

Dr. Doris Wolf
Abnehmen und dabei genießen
Pal
ISBN-10: 3923614608

"Abnehmen, seine Einstellungen sowie Verhaltensmuster dauerhaft umstellen und dabei genießen": Das ist die Devise der Psychotherapeutin Dr. Doris Wolf. Die vier Regeln natürlich schlanker Menschen bilden die Basis ihres Programms: 1. nur zu essen, wenn man körperlich hungrig ist, 2. genau das zu essen, worauf man Lust hat, 3. bewusst und mit Genuss zu essen, 4. aufzuhören, wenn man satt ist. Dank ihrer jahrzehntelangen Erfahrungen in ihrer psychotherapeutischen Praxis kann Wolf auf Zweifel eingehen, zum Durchhalten motivieren und auf Ausrutscher vorbereiten.

Die große GU Nährwert-
Kalorien-Tabelle 2010/2011
Gräfe & Unzer
ISBN-10: 3833816643

Die Nährwert-Kalorien-Tabelle ist ein bei Ernährungsexperten anerkannter Klassiker. Sie liefert schnelle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und berücksichtigt die aktuellen Referenzwerte der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zur Nährstoffzufuhr. Ein nach Lebensmittelgruppen sortiertes Griff-Register und Sondertabellen für Diabetiker oder Allergiker bieten eine gute Übersicht über zahlreiche Produkte.